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Belgique, Flandre-Occidentale, Ostend, 8470, Abdijstraat 3, Gistel
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De l’entreprise
Laeremans, s.a.r.l.
Au début des années 1950, le grand-père, Lambert Laeremans, a créé la base
des viandes Laeremans. L’activité se limitait alors à l’achat de porcs vivants,
à les abattre et à les découper ensuite.
En 1975, il a passé le flambeau à son fils, Frank Laeremans, et la société a déménagé
de la Oostendebaan à la rue Koolaerdstraat à Gistel.
Le chiffre d’affaires a connu une forte croissance avec la préparation maison d’une
gamme plus large de charcuteries fines.
Cette forte croissance et l’évolution industrielle dans l’industrie de la viande a entraîné
une métamorphose spectaculaire en 1998: la troisième génération avec David Laeremans
et l’investissement dans l’avenir avec un complexe ultramoderne de 2000m2. Le nouvel emplacement se situe dans la Abdijstraat, à côté de la zone industrielle à Gistel et a différents avantages: facilement accessible, 19 halls différents avec chacun sa propre fonction.
L’assortiment actuel comprend environ cinquante produits. Tant les halls de production
que les machines professionnelles répondent aux normes HACCP les plus exigeantes.
L’hygiène et la qualité viennent en priorité. Chaque semaine, l’IEV procède à cet effet sur
notre demande à une analyse chimique et bactériologique de nos produits.
Disponible
> Ingrédients:
viande de porc, sucres, epices, sel, fume, dextrose,
conservateur E250-E251, antioxidant E301
> Poids moyen: 4 kg
> DLC: 6 semaines départ usine
La groupe: Lard blanc
Disponible
> Ingrédients:
viande de porc, sel, sucres, stabilisator E450, dextrose, antioxydant E301,
epices, fume
> Poids moyen: 2 kg
> DLC: 6 semaines départ usine
La groupe: Bacon
Disponible
> Poids moyen: 3,5 kg / 2,0 kg / 1,8 kg VVP
> DLC: 6 semaines départ usine
La groupe: Les pâtés de foie en conserves
Disponible
> Ingrédients:
viande de porc, sel, dextrose, extraits d'epices, fume, saumure,
stabilisateur E450, antioxidant E301
> Poids moyen: 1,7 kg
> DLC: 6 semaines départ usine
La groupe: Le porc
Disponible
> Ingrédients:
viande de porc maigre, epices, lard de porc, emulficiant E471, glace,
diphosphate E450, amidon, exhausseur de gout E621,
acide ascorbique E300-E301, sel, conservateur E250
> Poids moyen: 1 kg
> DLC: 6 semaines départ usine
La groupe: Saucissons
Disponible
> Ingrédients:
viande de porc, saumure, extraits d'epices, dextrose,
stabilisateur E450 ABC, antioxidant E301
> Poids moyen: 0,7 kg
> DLC: 6 semaines départ usine
La groupe: Le jambon
Disponible
> Ingrédients:
viande de porc maigre, epices, lard de porc, emulficiant E471, glace,
diphosphate E450, amidon, exhausseur de gout E621,
acide ascorbique E300-E301, sel, conservateur E250, champignons
> Poids moyen: 2 kg
> DLC: 6 semaines départ usine
La groupe: Saucissons
Disponible
Ingrédients:
viande de porc, saumure, fume, extraits d'épices, dextrose, stabilisateur
E450 ABC, antioxidant E301
> Poids moyen: 9 kg
> DLC: 6 semaines départ usine
La groupe: Le jambon